40 hectáreas de viñedos propios con bobal y macabeo
Tenemos 40 hectáreas de viñedos propios, dividas en varias parcelas, con variedades de bobal y macabeo.
Hacemos unas 60.000 botellas, según venga el año. Elaboramos vino conforme nos vienen las uvas del campo; no hacemos vinos clónicos.
Siempre buscamos la pureza de la variedad y del terreno y hacemos microvinificaciones dentro de las mismas parcelas.
Además, estamos en proceso de reconversión de las parcelas de cultivo tradicional a ecológico y pronto esperamos que salgan nuestros vinos con certificado ecológico, aunque ya elaboramos los vinos de forma artesanal y natural.
Los viñedos que destinamos a hacer vino no los tratamos con ningún tipo de fitosanitario químico.
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